Tου Διονύσιου Καλύβα, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Η αειφόρος διαχείριση των φυσικών πόρων είναι πλέον αναγκαιότητα — όχι απλώς μια επιστημονική επιλογή. Η κτηνοτροφία, ως βασικός πυλώνας του πρωτογενούς τομέα,...